Pommes Frites vom Drehspieß

Name: Pommes Frites vom Drehspieß
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, festkochend; 6 EL Öl; 2 TL Paprikapulver; 3 TL Meersalz

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Snack

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
30 min

Grillzeit
1 std

Grilltemperatur
200 °C

Grillmethode
Indirekt

Zutaten

Für

Personen

1kg

Kartoffeln, festkochend

6EL

Öl

2TL

Paprikapulver

3TL

Meersalz

Equipment

(253 Bewertungen, Durchschnittlich: 4 von 5 Sternen , Bewertet *)

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Zubereitung

Schält die Kartoffeln, wascht sie und schneidet sie anschließend in 1 cm breite Stifte.
Vermengt in einer Schüssel die Kartoffeln mit Salz und lasst die Schüssel 25 Minuten stehen. So werden Eure Pommes noch knuspriger, da das Salz den Kartoffeln Wasser entzieht.
Den Grill auf 200 °C vorheizen.
Gießt die Kartoffeln aus der Schüssel durch ein Sieb ab. Vermengt nun die Kartoffeln mit dem Öl sowie dem Paprikapulver.
Anschließend gebt Ihr die Kartoffeln in den SANTOS Drehspieß Korb, montiert ihn auf der Rotisserie und grillt die Pommes bei geschlossenem Deckel 1 Stunde, bis die Kartoffelstäbchen schön braun und knusprig sind.

Wer kennt es nicht – Ihr habt wahnsinnigen Appetit auf Pommes Frites, wollt aber nicht, dass Eure Küche nach einem holländischen Frittier-Stand riecht? Dann probiert doch einfach mal Pommes Frittes von der Rotiserie. Bei unserem Rezept benötigt Ihr keine Fritteuse, keinen Backofen und nur wenig Fett! Die Kartoffeln bereitet Ihr wie gewohnt vor. Anschließend lasst Ihr die Pommes ein paar Ründchen im Drehspieß Korb auf Eurem Gasgrill drehen. Heraus kommen super gleichmäßig gebräunte, knusprige Pommes Frites ohne lästigen Gestank in Eurer Bude!

Wie wäre es als Beilage mit einem saftigen Cheeseburger mit Bacon und Röstzwiebeln und selbstgemachter Mayonnaise?

28.09.2021

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